การตัดอวน (Cutting) ในการออกแบบอวนโดยเฉพาะอวนที่มีลักษณะคล้ายถุง ซึ่งจำเป็นต้องใช้เนื้ออวนหลายชิ้นประกอบกัน แต่ละชิ้นก็มีลักษณะแตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นที่ต้องทราบถึง วิธีการตัดอวนเพื่อให้ได้ลักษณะของอวนตามที่ต้องการ ซึ่งในการตัดอวนนี้มีวิธีการตัดอยู่ 3 วิธี คือ
20.3.5.1 การตัดตา (Mesh cutting) เป็นการตัดครั้งหนึ่ง 2 ขา และสามารถเคลียร์ปมได้
20.3.5.2 การตัดปม (Point Cutting) เป็นการตัดครั้งหนึ่ง 2 ขา เมื่อเคลียร์ปม แล้วขาอวนจะขาดจากกัน
20.3.5.3 การตัดขา (Bar Cutting) เป็นการตัดครั้งละ 1 ขาอวน
รูปแบบในการตัดอวนเพื่อให้ได้เนื้ออวนที่มีลักษณะตามที่ต้องการมีอยู่ 2 รูปแบบ คือ
ก. การตัดปมผสมตัดขา (Point and bar cutting) การตัดแบบนี้จะไม่มีการตัดตาเลย
ข. การตัดตาผสมตัดขา (Mesh and bar cutting) การตัดแบบนี้จะไม่มีการตัดปมเลย
ฝากกดไลค์เพจเพจบุ๊คด้วยนะครับ